Растениеводство

Растениеводство, без преувеличения, относится к важнейшей отрасли сельского хозяйства. Продукция растениеводства используется повсеместно: в пищевой промышленности, в животноводстве, текстильной и парфюмерной промышленности, фармацевтике, других отраслях.

Как наука растениеводство является частью агрономических наук и занимается изучением методов выращивания растений, селекцией. Цель этого изучения – получение высокоурожайных и устойчивых к разным условиям произрастания сортов культурных растений, минимизация затрат.

В широком понимании – это возделывание полевых и луговых растений, овощных, садово-ягодных культур. Но собственно к растениеводству относится выращивание и изучение полевых культур (таких как зерновые, кормовые, зернобобовые, технические). Наиболее важным направлением является производство зерновых культур, поскольку именно зерновые – основной продукт питания населения.

Самостоятельными отраслями растениеводства стали овощеводство, виноградарство, садоводство, цветоводство, лесоводство, луговодство, семеноводство, селекция и ряд других.